ПолезныеБенто-Тортыс Татьяной Кулиевой
Готовим трендовые тортики легко и просто!
Узнать подробности
Что такоеБенто-Торты?
БЕНТО-ТОРТЫ - корейские мини-тортики, которые обрели популярность по всему миру и ставшие трендом в соцсетях. Главные особенности бенто-тортов - это:
Что такое «ПолезныеБенто-торты»?
-
01Низкий гликемический индекс!
-
02Отсутствует тростниковый сахар! Вместо него добавляют подсластитель или сироп топинамбура.
-
03Без молочного шоколада! Вместо него используем 72%-ный шоколад без добавления сахара.
Плюсы и минусыПП Бенто-тортов:
- НизкокалорийностьПП Бенто-торты подойдут как спортсменам, так и тем, кто хочет сбросить лишние килограммы без отказа от любимых десертов
- Ни грамма сахараПП Бенто-торты также подойдут тем, кто страдает от диабета - наши бенто-торты не содержат сахар
- Используем натуральные ингредиентыДесерты максимально насыщены полезными микроэлементами и фитонутриентами
- Отличаются от традиционных бенто-тортовПП Бенто-торты отличаются по вкусу от традиционных бенто-тортов. Нужно привыкать.
- ДороговизнаНекоторые ПП Бенто-торты экономически невыгодны в приготовлении из натуральных продуктов в отличие от традиционных бенто-тортов, изготовленных из более простых ингредиентов.
- Не подходят веганамВ рецептах ПП Бенто-тортов присутствуют молочные и кисломолочные продукты
Что будет
На Курсе?
Что будет
На Курсе?
Для кого будетполезен курс:
- Теперь не будет болеть голова, что взять с собой на пикник или в гости к подружке. Сможете порадовать семью вкусным тортиком, приготовленным за 2 часа, а при наличии замороженных заготовок - всего 30 минут!
- Скорость приготовления - за счет простоты исполнения и легкого декора.
- Забудете про бесконечные безрезультатные диеты - теперь вы сможете сбросить лишние килограммы, не отказывая себе в кусочке любимого десерта
- Бенто-торты - это отличный старт в кондитерском деле!
- Научитесь готовить востребованные торты на заказ
- Освоите одно из самых популярных направлений в кондитерском ПП
- Расширите свою ЦА, предлагая клиентам торты от 400 гр.
- Дополнительный доход к основному кондитерскому делу.
- Сможете привлечь новых клиентов из числа тех, кто следит за своей фигурой и не хочет себе отказывать в сладком
Кондитерпо образованию и по призванию
- С 2014 года домашний кондитер, в месяц готовила 35-50 тортов на заказ
- Основатель проекта «Дети пекут» под девизом «Подари ребенку сладкое детство без аллергии»
- Обучила более 1000 человек приготовлению полезных десертов
- Запустила 15 авторских курсов и мастер классов по приготовлению ПП-десертов
- Приготовила 500 ПП-тортов для детей и взрослых
- С 2014 года домашний кондитер, в месяц готовила 35-50 тортов на заказ
- С 2017 года спонсор и партнер Прокачка Wellness - марафон стройности и красоты в городе Троицк
- С 2017 года кондитер по ПП-десертам, автор более 100 собственных рецептов
- С 2018 проводила оффлайн обучающие мастер классы по ПП десертам и начала обучать онлайн на курсах
План курса
ПРИВЕТСТВИЕ. ЗНАКОМСТВО С КУРСОМ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Познакомитесь с нашим экспертом - Татьяной Кулиевой - профессиональным ПП-кондитером с 2014 года
- Узнаете что такое ПП Бенто-торты и в чём их особенности
ОБЗОР ИНВЕНТАРЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕНТО-ТОРТОВ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Узнаете какой инвентарь потребуется к курсу
- Разберёте продукты, используемые на курсе
БЕНТО-ТОРТ «СНИКЕРС»
НА УРОКЕ ВЫ:
- Испечёте воздушный шоколадный ПП-бисквит на воде;
- Приготовите ПП-начинку «Белая карамель» на основе отвешенной ряженки и натуральных подсластителей
- Изготовите диетический шоколадный крем из натурального 72%-го шоколада без сахара и греческого йогурта
- Приготовите нежный ПП-крем из творожного сыра и греческого йогурта
«ЯГОДНО-ВАНИЛЬНЫЙ» БЕНТО-ТОРТ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Испечёте ванильный ПП-бисквит с добавлением эритрита;
- Приготовите натуральную ягодную начинку
- Научитесь делать крем из рикотты и кокосового масла
БЕНТО-ТОРТ «ПЧЕЛКА»
НА УРОКЕ ВЫ:
- Испечёте ароматный медовый ПП-бисквит
- Приготовите ПП-крем на карамели из ряженки
- Ягодную (манговую) начинку
БЕНТО-ТОРТ «СЭНДВИЧ»
НА УРОКЕ ВЫ:
- Приготовите ягодно-ванильный ПП-крем на мягком твороге с добавлением сиропа топинамбура
- Соберёте торт из ПП-бисквитов, приготовленных для предыдущих тортиков
ТОРТ «ПРЯНАЯ ГРУША» С ФУНДУКОМ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Переделаете классический торт в ПП-вариант
- Приготовите грушевую ПП-начинку с добавлением кокосового сахара
- Замешаете нежный ПП-мусс для торта из рикотты и греческого йогурта с добавлением ванильной пасты
ТОРТ МЕДОВИК- «ПЕНЕК С ЕЖИКАМИ И ГРИБОЧКАМИ»
НА УРОКЕ ВЫ:
- Приготовите нежный и возудшный ПП-медовик без сахара
- Научитесь изготавливать молекулярный мох для декорирования тортиков без сахара
- Изготовите марципановых ёжиков на основе сиропа топинамбура
«ЯГОДНЫЙ МОХИТО» BENTO CAKE НА АКВАФАБЕ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Испечёте лаймово-шпинатный ПП-бисквит на аквафабе с добавлением эритрита
- Изготовите ягодный ПП-крем для бенто-торта на растительном молоке
ДЕКОР С ПОМОЩЬЮ ТРАФАРЕТОВ
НА УРОКЕ ВЫ:
- Освоите основы декорирования бенто-тортиков при помощи трафаретов различной формы
- Создадите красивые рисунки на ваших ПП-тортиках
Как проходиткурс?
Учитесь в любое время
Вам открыт доступ ко всем рецептам сразу. Никаких СТОП уроков
Короткие видео-уроки
Простые пошаговые рецепты. Быстрый и вкусный результат
Поддержка кураторов
Наши кураторы будут отвечать на все ваши вопросы
Сертификат
Электронный сертификат о прослушивании курса Бенто-тортов
Подарки
Дарим полезные чек-листы в формате pdf
Отзывы
БОНУСЫ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ КУРСА:
Секреты успешного бисквита
Наш эксперт подготовил чек-лист, своего рода мини энциклопедию, в котором собрал всю информацию о том, как сделать так, чтобы Ваш бисквит всегда получался идеальным.
Изучив этот материал Ваши бисквиты всегда будут пышными, мягкими, очень вкусными!
Виды муки и гликемический индекс
Наш эксперт подготовил чек-лист где собрал информацию о видах муки, ее гликемическому индексу, составе и полезных свойствах.
Чек лист «Виды муки и гликемический индекс» поможет разобраться какие полезные виды муки можно использовать для приготовления ПП-десертов. В чек листе вы найдете описание видов муки, ее пищевой ценности, состава, вкусовых качеств и в каких десертах лучше использовать определенный вид муки.
Знание ГИ муки необходимо для приготовления десертов для людей желающих сбросить вес, набрать мышечную массу и диабетиков.
Кроме того знание ГИ поможет миксовать разные виды муки по калорийности, ГИ и вкусовым качествам, сохраняя необходимый баланс.
Гайд по Сахарозаменителям
Наш эксперт подготовил гайд по сахарозаменителям..
Чек лист «Сахарозаменители» содержит описание современных подсластителей их калорийности, свойств, степень сладости и применение в десертах. Поможет правильно подбирать подсластители , миксовать их между собой, создавая необходимую структуру и сладость.
ВЫБЕРИТЕ ФОРМАТ УЧАСТИЯ
- 7 пошаговых рецептов бенто-тортов + урок по декору
- Бессрочный доступ ко всем урокам сразу
- Бонус «Секреты успешного бисквита»
- Бонус «Виды муки и гликемический индекс»
- Бонус «Гайд по Сахарозаменителям»
- Сертификат о прослушивании курса если сдали все домашние задания
- «Разморозка курса» - возможность начать обучение в удобное время
- Поддержка эксперта курса на 60 дней
- Личная часовая онлайн-консультация с экспертом курса
- 7 пошаговых рецептов бенто-тортов + урок по декору
- Бессрочный доступ ко всем урокам сразу
- Бонус «Секреты успешного бисквита»
- Бонус «Виды муки и гликемический индекс»
- Бонус «Гайд по Сахарозаменителям»
- Сертификат о прослушивании курса если сдали все домашние задания
- «Разморозка курса» - возможность начать обучение в удобное время
- Поддержка эксперта курса на 60 дней
- Личная часовая онлайн-консультация с экспертом курса
- 7 пошаговых рецептов бенто-тортов + урок по декору
- Бессрочный доступ ко всем урокам сразу
- Бонус «Секреты успешного бисквита»
- Бонус «Виды муки и гликемический индекс»
- Бонус «Гайд по Сахарозаменителям»
- Сертификат о прослушивании курса если сдали все домашние задания
- «Разморозка курса» - возможность начать обучение в удобное время
- Поддержка эксперта курса на 60 дней
- Личная часовая онлайн-консультация с экспертом курса
ОТВЕТЫ НА ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ:
- Чем курс лучше живых или онлайн мастер-классов?
-
Живые или онлайн мастер-классы и вебинары ограничены, как правило, одним рецептом. Плюс не всегда есть возможность пересмотреть запись или задать вопрос в то время, когда вам удобно будет приготовить рецепт. Сразу после оплаты вы получите доступ к 7 рецептам. В личном кабинете к каждому рецепту будет размещен список ингредиентов. Вы можете выбирать любой, в зависимости от того, какие продукты комфортнее сейчас приобрести. На нашем курсе вы сможете возвращаться к любому рецепту в любое время, доступ к материалам бессрочный.
Кураторы курса будут отвечать на все ваши вопросы в течение 60 дней.
- Какой инвентарь понадобится для курса?
-
Основной инвентарь, которые используют эксперты:
- Миксер,
- Миска, Кольца 8 и 10 см,
- Противень, Пергамент,
- Сотейник, Спатула,
- Поворотный столик,
- Упаковка для бенто,
- Кондитерские мешки и насадки.
- Где покупать продукты?
-
Все рекомендации по выбору продуктов вы разберете с экспертом в рамках каждого урока. Многие продукты есть в ближайших супермаркетах. Также можно оформить заказ в интернет-магазине. И посмотреть, какой ассортимент есть в эко и кондитерских магазинах вашего города.
- Обязательно ли сдавать домашние задания?
-
Сдавать домашние задания не обязательно.
- Смогу ли я после курса готовить полезные десерты на заказ?
-
Да. С помощью полученных знаний вы сможете не только работать на заказ, но и создавать свои собственные рецепты. На курсе вы изучите 7 рецептов полезных бенто-тортов и 6 техник их декорирования.
- ККогда открывается доступ к курсу?
-
Доступ к курсу открывается сразу после оплаты.
WhatsApp
Telegram
